Quinoa
Det här sydamerikanska fröet, som är en perfekt vegetabilisk proteinkälla och som ger ut energi långsamt, är numera lätt att hitta i butikerna.
Det härligt nöt-smakande glutenfria kornet är mycket lättsmält och passar den som inte tål vete eller har celiaki.
Quinoa är fullt av vegetabilisk protein, ger mer kalcium än mjölk och innehåller alla åtta aminosyrorna. Det innehåller också lysin, som är bra mot virusinfektioner.
De långsamma kolhydraterna reglerar blodsockret, humör-svängningar och ätbegär.
Näringsämnen:
B3-, B5- och B6-vitamin, folsyra, kalcium, järn, magnesium,
mangan, fosfor, kalium, zink, fibrer, lysin, protein.
Kommentarer
Trackback
